نحوه کشت و پرورش بلوبری در گلخانه؛ راهنمای کامل برای باغداران هوشمند
بلوبری یکی از میوه‌های خوش‌طعم، مغذی و محبوب دنیاست که به‌خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی، طرفداران زیادی در بازار دارد. با توجه به حساس بودن این گیاه نسبت به شرایط محیطی، کشت بلوبری در گلخانه یکی از بهترین روش‌ها برای تولید موفق و سودآور آن در ایران محسوب می‌شود.
در این مقاله، همه چیز را درباره شرایط گلخانه‌ای بلوبری، نحوه کاشت، نگهداری، کوددهی و برداشت یاد می‌گیرید.
چرا کشت بلوبری در گلخانه مهم است؟
کاشت بلوبری در فضای باز معمولاً در مناطق با خاک اسیدی و هوای خنک امکان‌پذیر است. اما در کشور ما، این شرایط در بسیاری از مناطق فراهم نیست. به همین دلیل، استفاده از گلخانه برای کنترل دما، رطوبت و نور، بهترین راه برای پرورش بلوبری با کیفیت بالا و بازده اقتصادی مناسب است.
شرایط مورد نیاز برای کاشت بلوبری در گلخانه
نور: بلوبری نیازمند نور زیاد است. استفاده از نور طبیعی همراه با لامپ‌های رشد (در روزهای ابری یا زمستانی) توصیه می‌شود.
دما: دمای ایده‌آل برای رشد بلوبری بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. گرمای بیش از حد یا سرمای شدید باعث افت عملکرد می‌شود.
رطوبت: رطوبت نسبی گلخانه باید بین ۶۰ تا ۷۰ درصد باشد. رطوبت زیاد می‌تواند باعث بروز بیماری شود.
تهویه: تهویه مناسب برای جلوگیری از رشد قارچ‌ها و کپک ضروری است.
خاک: بلوبری خاک اسیدی با pH حدود ۴.۵ تا ۵.۵ نیاز دارد. استفاده از خاک مخصوص بلوبری یا ترکیب پیت ماس، پرلیت و کوکوپیت بسیار مؤثر است.
مراحل کاشت بلوبری در گلخانه
انتخاب نهال یا بذر: بهتر است از نهال‌های گواهی‌شده و مقاوم به آفات استفاده شود. رقم‌های Highbush برای کشت گلخانه‌ای مناسب‌ترند.
آماده‌سازی بستر: گلدان‌ها یا بسترهای کشت باید زهکشی مناسب داشته باشند. ترکیب خاک باید اسیدی، سبک و مغذی باشد.
کاشت: نهال را با فاصله حداقل ۵۰ سانتی‌متر از هم بکارید. عمق کاشت باید طوری باشد که ریشه در خاک تثبیت شود.
آبیاری: بلوبری نیازمند آبیاری منظم ولی سبک است. آبیاری قطره‌ای بهترین روش برای کنترل دقیق رطوبت است.
کوددهی: استفاده از کودهای اسیدی مخصوص گیاهان اسیددوست (مثل آمونیوم سولفات) و کودهای آلی مثل ورمی‌کمپوست توصیه می‌شود.
نکات مهم در نگهداری بلوبری گلخانه‌ای
هرس: بلوبری نیاز به هرس سالیانه دارد تا شاخ و برگ اضافی حذف شود و نور به همه قسمت‌ها برسد.
کنترل آفات و بیماری‌ها: شته، سفیدک پودری و قارچ‌ها ممکن است به گیاه آسیب بزنند. استفاده از تله‌های زرد، آفت‌کش‌های ارگانیک و تهویه مناسب کمک زیادی می‌کند.
گرده‌افشانی: بلوبری خودبارور است اما حضور زنبورها یا گرده‌افشانی دستی، میزان محصول را افزایش می‌دهد.
برداشت: بلوبری زمانی قابل برداشت است که رنگ آن کاملاً آبی تیره شده باشد. چیدن با دست یا ابزار مخصوص برداشت انجام می‌شود.
مزایای کشت بلوبری در گلخانه
امکان تولید در تمام فصول سال
کنترل کامل بر شرایط محیطی
کیفیت بالای میوه و بازارپسندی بالا
کاهش آفات و بیماری‌ها
سودآوری بیشتر در بازار داخلی و صادراتی
کشت بلوبری در گلخانه فرصتی عالی برای کشاورزان و گلخانه‌داران ایرانی است که به دنبال محصولی با ارزش بالا و بازار رقابتی هستند. با فراهم کردن شرایط مناسب و مدیریت صحیح، می‌توان برداشت پربازده و با کیفیتی داشت و سهم خوبی از بازار میوه‌های خاص را در اختیار گرفت.