زمان مناسب کاشت کاهو | بهترین فصل برای برداشت برگ‌های تازه

کاهو یکی از سبزیجات پرمصرف و پرطرفدار است که در انواع مختلفی مانند کاهو پیچ، کاهو رسمی و کاهو فرانسوی کشت می‌شود. برای داشتن محصولی تازه، خوش‌طعم و باکیفیت، شناخت زمان مناسب کاشت کاهو بسیار اهمیت دارد. شرایط آب‌و‌هوایی، نوع بذر، و محل کشت از عواملی هستند که بر زمان کاشت تأثیر می‌گذارند.

بهترین زمان برای کاشت کاهو در فضای باز

کاهو گیاهی خنک‌دوست است. در نتیجه، فصل‌های بهار و پاییز بهترین زمان برای کاشت آن در فضای باز محسوب می‌شوند. در مناطق معتدل، کاشت کاهو معمولاً از اواخر اسفند تا اوایل اردیبهشت انجام می‌شود. اگر در مناطق گرم‌تر زندگی می‌کنید، پاییز زمان مناسبی برای کشت است تا از گرمای تابستان جلوگیری شود.

کاشت کاهو در گلخانه

در گلخانه‌ها به دلیل کنترل دما، رطوبت و نور، می‌توان در تمام طول سال کاهو کاشت. با این حال، به‌طور معمول بهترین عملکرد را در ماه‌های سردتر دارد، زمانی که دمای محیط بین ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد باقی می‌ماند.

نکاتی برای زمان‌بندی بهتر کاشت

از دمای زیاد اجتناب کنید: گرمای بالا باعث تلخی برگ‌های کاهو می‌شود.

دما را زیر ۲۵ درجه نگه دارید: دمای مناسب رشد، بین ۱۵ تا ۲۰ درجه است.

آبیاری منظم: در زمان رشد اولیه، کاهو نیاز به آبیاری پیوسته اما بدون غرقابی دارد.

چرخه رشد کاهو چقدر طول می‌کشد؟

کاهو بسته به نوع بذر و شرایط اقلیمی، در ۳۰ تا ۷۰ روز آماده برداشت می‌شود. انواع زودرس، سریع‌تر رشد می‌کنند و مناسب کاشت‌های متوالی هستند. در مقابل، نوع دیررس به زمان بیشتری برای رشد نیاز دارد.

برای کاشت موفق کاهو، باید آن را در زمان مناسب و تحت شرایط آب‌وهوایی مطلوب انجام داد. کاشت در بهار و پاییز برای فضای باز، و کشت در گلخانه در تمام طول سال امکان‌پذیر است. با رعایت نکات کاشت و دمای مناسب، می‌توانید برگ‌هایی تازه و سبز برداشت کنید که هم مغذی هستند و هم خوش‌طعم.