خرید جعفری فری
وقتی صحبت از سبزیجات تازه و پرخاصیت می‌شه، جعفری فری یکی از اون انتخاب‌هایی‌یه که نمی‌شه راحت ازش گذشت. من این گیاه جذاب رو با قیمت حدود 100,000 تومان خریدم و الان دارم ازش توی غذاهام، دمنوش‌ها و حتی تزئینات آشپزخونه استفاده می‌کنم!
ظاهرش چطوره؟
برگ‌های سبز روشن، ضخیم، مجعد و چین‌دار داره که خیلی خوشگل و خاصه. وقتی رشدش کامل می‌شه، قدش به حدود ۱۲ اینچ (۳۰ سانتی‌متر) می‌رسه و نمای زیبایی به باغچه یا گلدونت می‌ده.
طعم و عطرش؟
طعمی قوی، کمی تند و با حال‌وهوای مرکباتی داره که با هر چیزی نمی‌تونین مقایسه‌اش کنین! برای درست کردن سالاد، سس، غذاهای گیاهی یا حتی کنار خوراک گوشت خیلی عالیه.
بافت و ارزش غذایی
بافتش ترد و آبداره. وقتی می‌جوشونی یا خرد می‌کنی، بوی خاص و نشاط‌بخشی داره. از نظر غذایی هم کلی فایده داره:
ویتامین A و C
پتاسیم
فولات
کم کالری و بدون چربی
مزایای سلامتی
جعفری فری نه فقط یه طعم‌دهنده است، بلکه یه داروی طبیعی هم هست!
ممکنه به کاهش التهاب کمک کنه، سلامت قلب رو تقویت کنه و برای مغز و حافظه هم خوب باشه.
خلاصه که از وقتی این سبزی خوش‌بو رو خریدم، هم غذاهام خوشمزه‌تر شدن، هم یه حس سبز و سالم وارد زندگیم شده. اگه دنبال یه گیاه خاص و پرخاصیت هستی، حتماً خرید جعفری فری رو بذار توی لیستت!